Ещё один способ экономить время и деньги: меню одного дня в аэрогриле

Я работаю в офисе с классическим графиком с 9:00 до 18:00, плюс периодические командировки. Дома ждут муж и двое деток. Хочется, чтобы семья ела вкусно и полезно, но после работы сил хватает разве что на перекус.

Раньше часто готовила на плите или в духовке — процесс занимал 1,5–2 часа. Иногда спасала доставка, но чек за один ужин легко переваливал за 180 тысяч сумов. В первом случае я уставала, во втором были лишние траты.

Переломный момент наступил, когда подруга прислала рилс про аэрогриль. Я рискнула и купила себе аэрогриль Xiaomi на 6 л. Он не занимает много места на кухне и подходит для приготовления большинства блюд. Корзина с антипригарным покрытием легко моется. Пожалуй, из минусов только небольшой шум и запах во время готовки. 

Делюсь своей находкой: на примере рецептов узнаем, как готовить быстро, без лишнего масла и с пользой для кошелька. 

Завтрак: домашние ватрушки с ягодами

Нам понадобится:

Как готовить

1. Смешиваем ингредиенты для теста: творог, яйцо, муку, 3 ст. л. сахара, соль, ванилин.
2. Формируем 4 ватрушки и делаем углубления для начинки.
3. Запекаем в аэрогриле 10 минут на 170°C.
4. Пока ватрушки румянятся, готовим начинку: смешиваем 150 г йогурта, 2 ст. л. сахара и ягоды.
5. Вынимаем ватрушки, добавляем начинку в углубления.
6. Запекаем ещё 10 минут.

Эти мягкие ароматные ватрушки моментально исчезают со стола.
Стоимость блюда на 4 порции: 53 600 сумов.
Время приготовления: 20 минут.

Обед: запечённые куриные бёдра с чечевицей и овощами

Нам понадобится:

Как готовить

1. Смешиваем ингредиенты для маринада: сметану, соль, перец и чеснок.
2. Обмазываем бёдра маринадом, оставляем на 30 минут.
3. Запекаем в аэрогриле 20 минут на 180°С в ручном режиме.
4. Переворачиваем и запекаем ещё 15 минут.
5. Заливаем чечевицу двумя стаканами воды (400 мл), доводим до кипения и варим на медленном огне до испарения жидкости. Солим за 5 минут до готовности.

Подаём сочную курочку со свежими овощами. 
Стоимость блюда на 4 порции: 67 700 сумов.
Время приготовления: 35 минут.

Вкусные ингредиенты сами не приходят 🥑

Оплачивайте продукты картой AVO platinum и получайте 1% обратно

Оформить бесплатно

Ужин: котлеты с кабачками и рисом

Нам понадобится:

Как готовить

1. Формируем 4 котлеты: смешиваем фарш с яйцом, манкой, натёртым отжатым кабачком, солью и перцем.
2. Запекаем в эрогриле 15 минут на 180°С в ручном режиме.
3. Переворачиваем и запекаем ещё 15 минут.
4. Заливаем 1 стакан риса (200 г) 2 стаканами воды (400 мл), варим 20–30 минут до готовности, солим по вкусу.
5. Добавляем в рис банку консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость и перемешиваем. 

Подаём с хрустящим болгарским перцем.
P.S. Эти котлетки с удовольствием ели даже дети 😋
Стоимость блюда на 4 порции: 60 950 сумов.
Время приготовления: 30 минут.

Итог

Меню на 1 день для семьи из 4 человек обошлось в 183 тысячи сумов. Раньше столько же уходило на 1 ужин с доставкой. Вот такая экономия: теперь на те же деньги можно накормить семью трижды.

Если готовить так регулярно, за месяц можно сэкономить до 5,5 млн сумов — это стоимость семейной поездки за город или даже новых гаджетов для дома. А за год набегает аж 65 млн — этого хватит, чтобы всем вместе пару раз слетать за границу.

Бонусные лайфхаки для оптимизации расходов

• Я покупаю продукты крупными партиями и часть замораживаю. Когда есть, из чего готовить, сложнее сорваться на заказ доставки.
• Выбираю сезонные овощи, фрукты и ягоды — они дешевле и вкуснее.
• Оплачиваю покупки картой с кешбэком — в моём случае это кредитная карта AVO platinum.

С ней можно получить кешбэк до 100% с первой покупки и 1% со всех остальных.
Готовьте с любовью, а кешбэк пусть станет вашей маленькой приятностью 🤗