Еда — очень важная часть нашей жизни. А иногда и сложная: кому-то нужно похудеть, кто-то наоборот, пытается набрать массу, третьи страдают от аллергии а четвертые стремятся за счет рациона стать успешнее в спорте. Сегодня поговорим о том, как и за сколько можно правильно питаться в Ташкенте.
Для начала нам нужно разобраться в том, что вообще такое «правильное питание». Важно, что это в первую очередь не про похудение (хоть многие и считают «пп» синонимом «похудения»). Правильное питание — это сбалансированный, полезный и здоровый рацион, который помогает нашему организму получать все нужные микроэлементы, витамины, углеводы, жиры и всё то, без чего мы буквально не можем нормально существовать.
Поэтому, правильное питание включает в себя и мясо, и крупы, и молочные продукты, а ещё не запрещает категорически «вредную» еду — например, торт.
Но если у вас есть какие-то конкретные цели: похудеть, набрать мышечную массу или поднять уровень энергии — правильный именно для вашего случая рацион очень нужен. И глобально, чтобы есть то, что вам нужно и приближаться к желаемому результату день за днём у вас есть два варианта: покупать ингредиенты и готовить самому, или воспользоваться готовым решением.
Дальше мы обсудим как первый, так и второй вариант, поймём, где какие плюсы и минусы, подводные камни и особенности. Для наглядности я буду разбирать себя и свою задачу — похудеть с 64 до 50 кг.
Всё делаю сам
Первый сценарий обязывает меня для начала понять, что мне вообще нужно кушать, чтобы похудеть. Для этого я могу либо сходить к диетологу, либо пошарить в Интернете за ответом.
Я выбрал второй путь и понял один достаточно простой принцип: мне нужно каждый день сжигать больше калорий, чем я в этот день съедаю. Проще говоря, если за день я могу сжечь 1200 ккал, значит, мне нужно съедать за этот день хотя бы 1000-1100 и не больше — тогда постепенно мой вес будет снижаться.
Но при этом мне нельзя голодать или есть одно и то же каждый день (например, я не могу просто взять и есть вареный рис трижды в день, запивая это водой без газа) — потому что такой сценарий повредит моему здоровью.
Получается, что мне нужно составить свой рацион. Он должен содержать углеводы, микроэлементы, витамины и клетчатку. При этом, пища не должна быть сильно калорийной. В итоге, мне подойдут: крупы, злаки, овощи, свежие фрукты и нежирное мясо: скажем курица или рыба. Мне нельзя сахар, газированные напитки, сладости и жирную еду.
План — есть, теперь нужно понять мою норму калорий для моей конкретной цели. Для этого можно воспользоваться онлайн-калькулятором калорий (не обязательно именно этим, их очень много в сети). Вписываем туда пол, рост, вес и свою цель — узнаём, сколько калорий нам можно потребять в день. У меня получилось около 1700 ккал.
Теперь мне нужно составить меню. Опять же, у меня два варианта: пойти к специалисту за расчетом рациона, или попробовать самостоятельно его сформировать. Решаю идти по второму пути и ищу ответы в Интернете. После поисков и пары тройки сайтов у меня получается вот такой рацион на неделю:
Завтрак | Обед | Ужин | |
|---|---|---|---|
Пн | Овсяная каша с бананом и орехами | Макароны с томатной пастой и сыром | Стейк из рыбы |
Вт | Сырники с горьким шоколадом | Рис с курицей | Хумус с овощами |
Ср | Тост с яйцом | Сливочная паста с сыром | Чечевичные вафли с овощами |
Чт | Чиа пудинг с фруктами и сыром | Драники из кабачка с рыбой | Говяжья печень с перловкой |
Пт | Сырники из тофу | Паста болоньезе | Овощное рагу |
Сб | Творожные панкейки | Курица со сметаной | Чечевичный суп |
Вс | Овсянка | Котлеты из сёмги и рис | Тортилья с авокадо и сыром |
Когда моё меню готово, мне остаётся понять, сколько стоят все нужные мне ингредиенты, вот основные из них:
- овсянка
- бананы
- грецкие орехи
- макароны
- томатная паста
- сыр
- филе рыбы
- хумус
- рис
- помидоры
- лук
- горький шоколад
- мука
- яйца
Чтобы понять, сколько денег мне нужно на покупку всего это, я решил пойти посмотреть ассортимент Korzinka — итого, у меня вышла сумма в 388 160 сумов. Учитывая, что в списке есть и другие ингредиенты, давайте округлим стоимость одного закупа до 500 000 сумов. Один закуп = одна неделя, а значит в месяц мне только на ингредиенты нужно около 2 млн сумов.
При этом есть ещё и временные и энергетические затраты: за продуктами нужно ходить, а затем их ещё нужно и приготовить. В моём случае готовить сам я не умею, поэтому, буду полагаться на супругу, но ходить в магазин буду сам.
Итого правильное питание обойдется мне примерно в 2 млн сумов и 3-4 часа времени в месяц. Плюсы такого подхода — цена, ведь готовые решения на рынке будут стоить мне дороже. Минусы — я могу быть не прав с выбором диеты, ведь не пошёл к специалисту, придётся всё закупать и готовить дома. А теперь, давайте рассмотрим другие варианты.
Беру готовое решение
В Ташкенте есть сервисы, которые позволяют сразу покупать готовые меню, распланировать время и место доставки блюд и просто питаться в рамках нужных калорий в день.
Выбирая этот сценарий, мне всё равно нужна помощь диетолога: высчитывать свою норму калорий самостоятельно не всегда хорошая идея. Но давайте допустим, что я всё-таки это сделал и вспомним те самые 1700 калорий в день. Теперь, мне нужно найти сервис доставки здоровой еды — например, это может быть Grechka.
Перейдя в их Instagram сразу вижу подходящий мне рацион на 1500-1700 ккал в день. Он обойдется мне в 4 млн сумов в месяц — вдвое дороже, чем если бы я закупал ингредиенты сам. Зато моя супруга освобождается от готовки, а меню формирую не сам, а бренд: это, конечно, не гарантирует высокое качество, ведь в конце-концов я не знаю точно кто этим занимается. Но могу узнать обратившись к бренду или посетив их офис.
Grechka на рынке не единственный вариант: есть, например и Ratsion. Отличие от предыдущего бренда тут в том, что готовых решений по составу меню нет, и сайт компании предлагает мне пообщаться с представителем бренда, чтобы сформировать рацион лично под меня и мои цели.
Зато, здесь я тоже нахожу просчёт стоимости меню в рамках нужного мне диапазона ккал — стоит он дешевле конкурента благодаря скидке в 10%, да и изначальная цена тоже ниже, чем было у Grechka. В итоге, чтобы питаться меню Ratsion в течение 31 дня мне нужно заплатить 3 млн сумов.
Продолжаю поиски, чтобы найти вариант получше. Натыкаюсь на Healthy Food. Сайт бренда сразу предлагает самые разные опции по меню: спортивное питание, здоровое питание, лечебное меню, офисное и многое другое.
Разбивка меню по калориям тоже есть: вариант, который мне подходит обойдется в месяц чуть дороже Grechka: 4 340 000 сумов.
Бонусом бренд предлагает консультацию у диетолога, чтобы мне не пришлось искать его где-то в другом месте.
Итоги
Правильного ответа — нет. Когда речь идёт о правильном питании, всё настолько индивидуально, что нет смысла категорически что-то рекомендовать. Кому-то объективно удобнее и лучше взять всё в свои руки, а другие в виду графика или лени больше полагаются на готовые решения.
Наверное, единственно верный совет в данной ситуации: обойдитесь без самодеятельности. Еда важна, это необходимый ресурс для нашего организма, и если вы решили сесть на диету — обязательно посоветуйтесь со специалистом.
*Вся информация в статье актуальна на момент публикации. AVO bank не гарантирует, что она останется точной или актуальной в будущем. Перед принятием решений советуем проверять свежие данные.
*Мнение в статье — личная точка зрения автора и не отражает позицию AVO bank. Банк не отвечает за точность и последствия использования информации.
*В статье размещены ссылки на внешние ресурсы. AVO bank не несет ответственности за содержание сторонних ресурсов.
*Цены ориентировочные и актуальны только на момент публикации.
